Giáo sư Nobu Oka cho hay, Nhật Bản mới tự túc được 40% lương thực, đang phấn đấu nâng tỷ lệ này lên 50% trong 10 năm tới. dù rằng có giống cây trồng tốt, tỷ lệ cơ giới hóa cao, nhưng ngành nông nghiệp Nhật Bản đang đối mặt nhiều vấn đề không dễ giải quyết trong thời gian ngắn.
Tuổi trung bình của nông dân là hơn 70
Giáo sư Oka nói rằng, một diện tích lớn đất canh tác đang bị bỏ hoang, trong khi chính phủ phải nhập khẩu lương thực với số lượng lớn, để đáp ứng đề nghị của người dân và ngành chăn nuôi. Ông cho rằng, nhiều thanh niên Nhật Bản chán việc nghề nông, rời bỏ làng quê ra thành thị để kiếm việc. thực trạng này được coi là rất nghiêm trọng trong bối cảnh Nhật Bản từ lâu bị liệt kê là đất nước có dân số già.
Ông Oka nói rằng, ngày nay, toàn các cụ già làm ra lúa gạo để nuôi cả nước. Tuổi trung bình của nông dân Nhật Bản là trên 70 tuổi, dù làm ruộng khó nhọc, không thích hợp với người cao tuổi. Để hỗ trợ và khắc phục tình hình người già làm nông, chính phủ Nhật Bản tìm mọi cách để việc đồng áng bớt nặng nhọc, nông dân có lương cao, như đưa máy móc dễ sử dụng về cho nông dân, cung ứng giống mới có năng suất cao, áp dụng công nghệ sau thu hoạch tân tiến…
Theo ông Oka, quan niệm xưa của người Nhật rằng đất trồng trọt chỉ dành cho nông dân hiện nay không đúng, nhiều nông dân sở hữu nhiều đất trồng trọt nhưng lại để hoang hóa bởi nhiều nguyên nhân. vì vậy, tốt nhất là giao đất đó cho bất kỳ ai muốn làm nông nghiệp, không nhất thiết phải là nông dân.
Vị giáo sư này cho biết, đất nông nghiệp dứt khoát phải dành cho sản xuất nông nghiệp, không được dùng vào các mục đích khác như xây dựng hạ tầng, khu công nghiệp…vì đây là tài nguyên quí hiếm của quốc gia, giảm bớt diện tích đất trồng trọt tác động trực dưới đây an ninh lương thực. Quan điểm của ông là chính phủ Nhật Bản không nên trợ cấp cho nông nghiệp, trái với nhận thức chung bấy lâu về hệ thống trợ cấp tinh vi mà chính phủ nước này thực thi cho ngành sản xuất lương thực trong nước.
Nghe câu chuyện chuột phá hoại lúa trên diện rộng ở tỉnh Thái Bình, giáo sư Oka gợi ý, ngoài dùng bẫy chuột thông thường, nông dân VN nên sử dụng bẫy điện. Thấy tôi giật mình vì bẫy chuột bằng điện có thể làm chết người, ông cho hay, nông dân Nhật Bản dùng bẫy điện với cường độ dòng điện rất nhỏ, chỉ 0,2 ămpe, nhưng điện thế cao đến 700 vôn, đủ làm chết chuột nhưng không ảnh hưởng tính mạng con người.
Ông Ito lái xe cho tôi trong thời gian tại Nhật cho hay, quê ông ở vùng trồng lúa tỉnh Niigata nhưng gần như không có chuột vì nông dân nuôi mèo, không diệt rắn ráo, và không săn bắt cáo vì đó là những thiên địch của chuột.
Ông Tanoshima tại phòng thí nghiệm của Cty Verde
Doanh nghiệp làm nông
Tại một cơ sở sản xuất phân vi sinh từ đất sét và rong rêu ở Atsugi, tỉnh Kanagawa, ông Tetsuya Tanoshima, Chủ tịch Cty Verde, cho biết, tuy Verde chỉ có 4 cán bộ, nhân viên nhưng mỗi năm làm ra lượng sản phẩm trị giá 80 triệu yên (8 triệu USD).
Đích thân ông Tanoshima hằng ngày đo đếm, kiểm soát từng thành phần hóa học trong đất sét và rong rêu hoai mục được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất phân vi sinh Verde. Sản phẩm của Cty được sử dụng rộng rãi trong nước và xuất khẩu. Verde có một nhà máy sản xuất phân vi sinh dưới dạng tấm lớn dày như tấm gỗ mặt bàn.
Loại phân này có khả năng trữ nước rất lớn được sử dụng rộng rãi ở Nhật Bản như là một phương pháp chống nũ nụt và giúp phủ xanh sa mạc và đồi núi trọc. Để chứng minh điều đó, ông Tanoshima bẻ một mẩu phân vi sinh to bằng đầu ngón chân cái bỏ vào nửa cốc nước lớn. Sau một phút, toàn bộ nước trong cốc bị hút cạn.
Tại cơ sở sản xuất của Cty, những tấm lớn phân vi sinh có trộn lẫn các hạt giống được ép bằng máy rồi đưa lên máy bay thả xuống vùng sa mạc, đồi núi trọc. Do tính chất hút nước mạnh, những tấm phân vi sinh này trữ được nhiều nước mưa.
Trong môi trường ẩm và giàu thổ nhưỡng, những hạt giống trộn trong đó bắt đầu nảy mầm. Cây mọc lên có lá che phủ giữ cho vùng đất được trải phân vi sinh ẩm thấp, thích hợp cho côn trùng tiên tiến.
Trong môi trường ẩm và giàu thổ nhưỡng, những hạt giống trộn trong đó bắt đầu nảy mầm. Cây mọc lên có lá che phủ giữ cho vùng đất được trải phân vi sinh ẩm thấp, thích hợp cho côn trùng tiên tiến.
Khi có nhiều sâu bọ sinh sôi nảy nở, các loài chim bắt đầu đến ăn sâu bọ, hoa quả. Phân chim chứa nhiều hạt cây được thải ra gặp môi trường ẩm nên hạt lại nảy mầm.
Advertisement
